2019/03/08

春かわいい! 写真を撮りたくなる、ザ・プリンス パークタワー東京の「ストロベリーアフタヌーンティーセット」

「ストロベリーアフタヌーンティーセット」

▲ストロベリーアフタヌーンティーセット

ザ・プリンス パークタワー東京では、いちごをたっぷり使った「ストロベリーアフタヌーンティーセット」を発売中。女性たちに大人気でリピーターも多いという、春らしいアフタヌーンティーセットを食べてきました! さらに、広報の野原さんに開発の経緯やおすすめポイントも教えてもらいましたよ。

ザ・プリンス パークタワー東京 野原茉美氏(写真右)

▲ザ・プリンス パークタワー東京 野原茉美氏(写真右)

◆いちごスイーツへのこだわり

味はもちろん見た目にもこだわっています。見た目にもかわいいスイーツは写真を撮る人が多いのも納得! アフタヌーンティーと言えばクラシカルな3段スタンドですが、ここにもいちごの飾りがついているんですよ。飾りはホテルオリジナル。かわいいだけでなく、取り外しができ衛生面にも配慮されています。

使用するイチゴの種類は「その時期に美味しいもの」を厳選しています。フレッシュイチゴをたくさん使っているのが一番の特徴。見た目やスイーツの味だけでなく、いちごそのものの美味しさを味わってみてください。

広報・野原さんの一押しはチョコレートブリュレ。アフタヌーンティーにはなかなか無いメニューで、チョコレートの濃厚さといちごの甘酸っぱさがたまりません。

チョコレートブリュレ

▲チョコレートブリュレ(写真中央)

また、シェフパティシエ・内藤さんこだわりのスコーンもおすすめ。本場のスコーンを何種類も食べ比べて研究し、本格的な味わいと日本人の口に合う味わいを両立させたそう。軽やかなサクふわ食感とバターの芳醇な香りが最高です。

シェフパティシエ・内藤さんこだわりのスコーン

▲シェフパティシエ・内藤さんこだわりのスコーン

◆かわいいオリジナルカクテルもプレゼント

ザ・プリンス パークタワー東京公式HPから予約をすると、オリジナルカクテル「ストロベリーロワイヤル」がプレゼントされます。アフタヌーンティー用に今年から提供しているものだそう。

オリジナルカクテル「ストロベリーロワイヤル」

▲オリジナルカクテル「ストロベリーロワイヤル」

見た目もかわいらしいカクテルは、ローズマリーをマドラー代わりにすると香りも楽しめます。甘酸っぱく、さっぱりとした口当たりでスイーツの合間に飲むのに最適。アルコール入り(スパークリングワイン)、ノンアルコール(トニックウォーター)が選べますよ。

こちらのホテルではストロベリーアフタヌーンティーセットは毎年提供していますが、その年ごとに少しずつメニューや味を変えているそう。

「東京ハニープロジェクト」という女性ホテリエたちのチームで話し合い、見た目などもお皿や飾りなどの意見を出し合っているのだとか。今年はメニュー表にシェフによるスイーツのデッサン画も載せられています。かわいらしいイラストと色あいで、なんだか身近に感じられますね。

シェフによるスイーツのデッサン画

▲シェフによるスイーツのデッサン画

◆SNSで話題のチーズ料理「アリゴ」

昨年からSNSを中心に人気になっているチーズ料理「アリゴ」。そんな話題のアリゴもストロベリーアフタヌーンティーで食べることができます。

以前、ホテルのチーズフェアで紹介したときから取り入れたいと考えていたそうですが、今年ついにアフタヌーンティーにも登場! 冷めてもチーズが固まらず、最後まで美味しく食べられる工夫が施してあります。塩気のあるメニューを挟むことで、いくらでもスイーツが食べられてしまいそう…。

マッシュポテトのチーズフォンデュ「アリゴ」

▲マッシュポテトのチーズフォンデュ「アリゴ」

アフタヌーンティーのメニューはほぼ炭水化物(小麦)になりがち。サンドイッチ、スコーンなどで、スイーツにたどり着くまでにお腹いっぱいになってしまうという人も多いのでは? そんな人にも最後まで楽しんでもらえるように、アリゴにはグリッシーニ、野菜、軽めのパテなどが添えられています。

◆美味しい紅茶をぜひ味わって

アフタヌーンティーに欠かせない紅茶ですが、ザ・プリンス パークタワー東京 ロビーラウンジは美味しい紅茶もウリのひとつ。定番からホテルオリジナルハーブティーなど、19種類のドリンクを提供しており、さらにお代わりが自由! 7種のデザート、スコーン、アリゴ、飲み物でついて3500円はかなりお得です。

また、ザ・プリンス パークタワー東京 ロビーラウンジは、日本紅茶協会から「おいしい紅茶の店」の認定も受けています。定番のダージリンをはじめ、公園に咲く花々や、開放感を表現したホテルオリジナルの紅茶もぜひオーダーしてみてください。

ホテルオリジナルハーブティー「セントオブフラワーズ」

▲ホテルオリジナルハーブティー「セントオブフラワーズ」

春気分をたっぷり味わえるストロベリーアフタヌーンティーは、見た目がかわいいことはもちろん、味も保証付き。大人気のアフタヌーンティーセットをぜひ女子会や自分のご褒美として楽しんでくださいね。

ザ・プリンス パークタワー東京
「ストロベリーアフタヌーンティーセット」

◆住所:〒105-8563 東京都港区芝公園4-8-1 カフェ・ラウンジ・バー
◆期間:2019年1月10日(木)~3月15日(金)
◆営業時間:AM12:00~PM6:00(3時間制)
※ラストオーダーは終了30分前
◆料金:¥3,500(税込)※別途サービス10%
◆定休日:毎月第2・第4火曜日
◆WEB予約特典:
オリジナルストロベリーカクテル「ストロベリーロワイヤル」セット
◆レストラン予約:03-5400-1170
◆受付時間:
平日 AM10:00~PM8:00 ※土・休日 AM10:00~PM8:00  

レポーター:高橋みち(株式会社ミシェルエンターテイメント)
ライター:松葉暁

Category|#foods